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Healthy Bites by Antje

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Frühlingssalat mit Quinoa

Brokkoli-Minz-Suppe

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✨Who else is excited about Christmas? Here’s a last minute idea for homemade chocolate as a Christmas present. Just melt the darkest chocolate you can find (80% cacao or even more) pour into silicone waffle forms or chocolate forms if you have some and top with whole nuts. I also added hibiscus flowers. . . Habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Hier ist eine last Minute Geschenkidee für etwas Selbstgemachtes zu Weihnachten: schmelzt die dunkelste Schokolade, die ihr finden könnt (mind. 80% Kakao), füllt sie in Schokoladenformen oder andere geeignete Formen (ich habe Silikon-Waffelformen verwendet. Wenn ihr keine Formen habt, könnt ihr sie auch einfach auf Backpapier ausgießen). Gebt auf die noch flüssige Schokolade noch ganze Nüsse und alles, was ihr wollt. Ich habe noch getrocknete Hibiskusblüten drauf gestreut. . . . . . #chocolateaddict #eattherainbow #soulfood #feedfeedchocolate #healthyfood #glutenfree #beautifulcuisines #vegansofig #veganfoodshare #whatveganseat #healthyfoodshare #superfood #eathealthy #feedfeedvegan #ahealthynut #bestofvegan #feedfeed #foodie_features #thrivemags #Eeeeats # #eattheworld #LetsCookVegan #Foods4Thought #huffposttaste #heresmyfood #happyholidays #christmasdecor #christmasiscoming

Sunday’s are for mealprep. This salad contains tofu, quinoa (grown in Germany/ Havixbeck), kale, red cabbage, cress, parsley apples, pomegranate seeds, sesame, pumpkin seeds and hazelnuts. The salad sauce is made of my first homemade raspberry vinegar, I will share the recipe soon. Have a great start to the new week. . . . Ein Ergebnis meines Mealprep Sonntags: Salat aus Tofu, deutschem Quinoa aus Havixbeck, Grünkohl, Rotkohl, Kresse, Petersilie, Granatapfel, Apfel, Haselnüssen, Sesam und Kürbiskernen. Für das Dressing habe ich meinen ersten selbst gemachten Himbeeressig verwendet, dazu teile ich auch bald das Rezept. Habt einen guten Start in die letzte Adventswoche! . . . . . . . . . . #mealprep #mealprepsundays #mealprepsunday #saladinajar #lunchbox #healthylunch #healthyrecipes #healthyfood #eattherainbow #foodie #foodiesofinstagram #saladrecipe #plantbased #plantbasedfood #saladaddict #wholefoods #buzzfeedfood #thrivemags @thrivemags #bestofvegan @bestofvegan #gesundessen #darmgesundheit #mikrobiom #microbiome #healthygut #feedfeedvegan @thefeedfeed.vegan #sweatwithkayla @kayla_itsines #kaylaitsines #lunchboxideas @worldofjars

Rainbow protein bowl - this bowl contains kale, broccoli, roasted pumpkin, carrots, black bean spaghetti, beet sprouts, hummus and pomegranate seeds. It has 36g protein, 45g carbs, 11g fat and 24g fiber and loooots of vitamins, minerals and nutrients. It‘s perfect to beat nasty bugs and to resist the Christmas stress. 🤜🏻🦠 . . 🇩🇪 Diese Regenbogen-Protein-Bowl besteht aus Grünkohl, Brokkoli, gegrilltem Kürbis, Feigen, rote Beete Sprossen, Spaghetti aus schwarzen Bohnen, Karotten, Hummus und Granatapfel. Die Bowl liefert euch 36g Eiweiß, 45g Kohlenhydrate, 11g Fett (natürlich nur die guten Kohlenhydrate und das gute Fett😉), 24g Ballaststoffe und massenweise Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Damit bleibt ihr fit in der stressigen Vorweihnachtszeit und trotzt allen Viren und Bakterien.🤜🏻🦠 . . . . . . . . #eattherainbow #proteinbowl #plantprotein #eatyourgreens #eatyourfruits #eatclean #cleaneating #thrivemags @thrivemags #bestofvegan @bestofvegan #healthybowl #hummus #eatplants #eeeeeats #buzzfeedfood #healthyfoodshare #veganfoodshare #healthylunch #vegandeutschland #vegangermany #gesundessen #govegan #picoftheday #foodiesofinstagram #foodie #kale #grünkohl #leckeressen

🎁🎁WORLDWIDE GIVEAWAY! 🎁🎁 If you’re still looking for Christmas presents join my giveaway for a chance to win a beautiful mobile phone necklace by @tomkaberlin of your choice including a phone case which fits to your phone. All you have to do is: 1. Follow @tomkaberlin and @goodfood.sports.happyfamily 2. Tag 3 of your friends in the comments 3. You can enter until 11th December 3pm European time 4. You can enter as often as you want The winner will be chosen randomly. Good luck and a happy weekend for you all! . 🇩🇪 🎁🎁GEWINNSPIEL🎁🎁: Seid ihr noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken oder wollt Ihr euch selbst eine Freude machen? Dann macht gleich mit bei meinem Gewinnspiel. Ihr könnt eine tolle Handykette nach Wahl mit passender Handyhülle für euer Handy von @tomkaberlin gewinnen. Alles, was Ihr dazu machen müsst ist: 1. liked diesen Beitrag und tagged 3 Freunde, die sich ebenfalls über eine Handykette freuen würden 2. Folgt @tomkaberlin und @goodfood.sports.happyfamily Ihr könnt bis Dienstag, 15 Uhr mitteleuropäischer Zeit teilnehmen. Der Gewinner wird per Zufallsgenerator ausgewählt. Ich drücke euch die Daumen! 🍀 Schönes Wochenende euch! . . . . . . . . . #giveaway #machmit #versuchdeinglück #ichdrückediedaumen #zweiteradvent #vegansofig #adventszeit #weihnachtenkommtbald #lastminutegeschenk #eatclean #cleaneating #youcanwin #winwinwin #foodphotography #foodie #instagiveaway #picoftheday #handykette #necklace #weihnachtsgeschenk #nikolausgeschenk #adventsgewinnspiel #geschenkideen #merryxmas #sharethelove #giftideas #presentideas #christmasiscoming #gewinnspiel #win

🇬🇧 🌟 Wishing you all a happy first Sunday of Advent. 🌟 Hope you’re having a great day. We baked cookies and this Galette and I wanted to share the galette recipe with you as it's a good holiday recipe and it's glutenfree, refined sugar free and vegan and filled with healthy ingredients. The recipe is in the comments. . . 🇩🇪 🌟Einen schönen ersten Advent wünsche ich Euch allen. 🌟 Wie seid ihr in die Adventszeit gestartet? Wir haben heute schon fleißig Plätzchen gebacken und diese leckere Galette. Das Rezept ist in den Kommentaren und bald auf meinem Blog www.healthybites.blog.

A picture of our dinner today before I cooked it. Stir fried leaf beet (chard), kale, tomatoes, red bell pepper, beans, peas red lentils and a peanut-soy sauce sauce (not pictured) and some currants. It was too dark to take a pic of the result but I promise you it’s worth a try. . . . Ich habe ein paar Anfragen bekommen, dass ich auch auf deutsch schreiben soll, das mache ich natürlich gerne. Ich war mir nur nicht sicher, ob überhaupt jemand die Texte unter meinen Bildern liest.🙈😂 Das ist mein Abendessen von heute, bevor ich es gekocht habe. Abends war es dann leider zu dunkel, um das Resultat zu fotografieren, aber es war eine sehr leckere Kombination und ich habe einiges von dem umgesetzt, was ich in @niko_rittenau ‘s neuem Buch gelernt habe, welches ich euch übrigens sehr empfehlen kann. Ich habe eine Gemüsepfanne mit Mangold, Grünkohl, Tomaten und Paprika, Erbsen und Bohnen gekocht, dazu gab es rote Linsen, eine Erdnuss-Sojasaucen-Sauce und rote Johannisbeeren (ich weiß, die Saison ist vorbei, aber ich konnte nicht widerstehen). Sehr lecker und reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Mikronährstoffen.

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