Dieses Frühlingsrezept ist eine leckere und noch etwas nährstoffreichere Variante zu klassischen Spargelrezepten. Die leichte Schärfe des Bärlauchs schmeckt in Kombination mit Erdbeeren sehr lecker. Anstelle von Gnocchis kann man es auch Kartoffeln, Tagliatelle oder Salat zubereiten. Zutaten: Grüner Spargel (Menge nach Belieben, abhängig von Portionsanzahl) Gnocchi Ca. 250g Erdbeeren Pinienkerne Wenn Du die Gnocchi…