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Healthy Bites – Antje Behrendt

Gesunde Ernährung – Rezepte, Vorträge, Tipps für einen gesunden Lebensstil

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Eine Auswahl an sekundären Pflanzenstoffen, die Alterungsprozesse aufhalten können und präventiv gegen typische Zivilisationskrankheiten wirken können.
Eine kleine Inspiration fürs gesunde Frühstück. Ofen-Porridge ist super schnell gemacht und eine tolle gesunde Frühstücksoption.
Sieht so aus, als ob der Sommer jetzt wirklich vorbei ist. Aber Herbst kann ja auch schön sein und mit sooo leckeren Suppen wie dieser Kürbis-Ingwer-Kokossuppe kann man sich super von innen aufwärmen. 😋🎃
Das Pesto habe ich gerade für eine Tomatensauce gemacht mit ganz gemischten Kräutern aus dem Garten: Rosmarin, Oregano, Basilikum, Löwenzahn und Thymian, ca 50ml Olivenöl, 1 Zwiebel, 50g Pinienkernen und etwas Salz und Pfeffer.
Hier eine Hilfe für euch, um den Ballaststoffgehalt von Mahlzeiten und Snacks besser abschätzen zu können ohne viel zu rechnen zu müssen oder spezielle Apps dafür zu nutzen. Das hatten sich viele gewünscht, da es ja oft schwer einzuschätzen ist, wie viele Ballaststoffe man eigentlich am Tag so isst.
Morgen geht’s los mit der Darmgesundheits-Challenge.

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