Healthy Bites by Antje

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Raw broccoli salad - easy and nutritious! I never ate raw broccoli until I red Dr. Greger’s @michaelgregermd book How not to die. Did you know that raw broccoli is high in cancer growth inhibiting ingredients (sulphoraphane)? There are also tricks to eat broccoli cooked and still take benefit from a high amount of these healthy ingredients: ▪️cut and wait 45 minutes before cooking ▪️cut and cook immediately but serve with a bit of raw broccoli, rucola or other cruciferous vegetables. (🇩🇪 im Kommentar!) Recipe: 1 head of broccoli ½ Pomegranate 1 handful of coriander 2 grated carrots 1 grated apple 1 handful of sunflower seeds 1 handful of pumpkin seeds Vinaigrette: 2 tablespoons of olive oil 4 tablespoons balsamic vinegar 2 tablespoons of water 1 tsp. mustard 1 tablespoon agave syrup or other syrup Cut the broccoli very finely, a vegetable chopper will help here. Mix all ingredients for the salad in a bowl. Mix all the ingredients for the vinaigrette and stir into the salad. By the way, the salad tastes very good the next day and the day after next. #healthylifestyle #dinneridea #veganfood #easyrecipes #veganbowl #foodblogger #broccolisalad #wintersalat #brokkoli #eatyourgreens #gesundleben #gesundessen #salatrezept #gesunderezepte #healthyrecipe #brokkolisalat #plantpowered #gesundundlecker #fleischlos #einfachkochen #rohvegan #schnelleküche #schnellerezepte #vegetarisch #gemüse #thrivemags #bestofvegan #feedfeed #feedfeedvegan #hownottodie

Need some healthy lunch or dinner inspiration? 🌱 This bowl is a perfect immun booster for these cold and grey winter days. It’s a beet bulgur salad combined with falafel balls, baby spinach, edamame, sprouts, roasted walnuts, parsley, and a balsamic vinaigrette - so good and rich in proteins and other nutrients! 👌🏼 . As you can see, it’s #kidsapproved too. Seid ihr auf der Suche nach einem einfachen, gesunden Gericht zum Mittag- oder Abendessen? Wie wär‘s mit dieser Bowl? Sie enthält einen Bulgur-Rote Beete Salat, dazu einfach 2/3 Bulgur mit 1/3 roter Beete kochen, die rote Beete hatte ich fein geraspelt und erst zum Ende der Kochzeit dazu gegeben. Den Salat habe ich mit Apfelraspel, Petersilie, Balsamico Essig und etwas Olivenöl verfeinert und in dieser Bowl mit Falafel Bällchen, Babyspinat, Edamame, Sprossen, Petersilie und gerösteten Walnüssen serviert. Sehr lecker, nährstoffreich und proteinreich. . . . . #eattherainbow #proteinbowl #gesundeernährung #plantprotein #eatyourgreens #eatyourfruits #eatclean #cleaneating #thrivemags @thrivemags #bestofvegan @bestofvegan #healthybowl #buddhabowl #eatplants #gesundessen #buzzfeedfood #healthyfoodshare #veganfoodshare #healthylunch #vegandeutschland #vegangermany #healthychoices #healthylifestyle #picoftheday #foodphotography #healthyeating #buddhabowls #healthygut #guthealth #foodblogger

Proud to be a guest in a German podcast. We are talking about the benefits and prejudices of a plantbased diet. . Zu Gast im Podcast „Gedankendealer“ - @kristin__henke und ich sprechen über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung, wie man sie bedarfsdeckend durchführen kann und räumen mit Vorurteilen auf. Hört gerne mal rein. Ihr könnt den Podcast anhören oder euch das Video auf YouTube anschauen. Die Links findet ihr in meinen Stories und Storyhighlights. . . @kristin__henke @julie_strobach

🇬🇧 Bye bye 2019 - time to look back to the last year. As some of you might have noticed I wasn’t as active on instagram as I was the years before. I have focused on other things this year, on my job, my family, sport, new hobby’s and relaxation. As a full time working mom of 3, this account started to stress me in 2018 and I realized that there is a discrepancy between what I post and my real lifestyle. I changed this in 2019 and lived the lifestyle I posted before, but I didn't had time to take perfect photos and write captions anymore and to be honest I enjoyed this and I felt free. I am not sure yet how things will continue in 2020, but I will try to post new recipes and be more active on here and I want to share my knowledge about nutrition that I have acquired in 2019. Thank you so much for your support!! I wish you a happy new year and I look forward to 2020! . 🇩🇪 Tschüss 2019. Zeit für einen Mini-Rückblick. Wie ihr vielleicht bemerkt habt, war es hier bei mir auf dem Account etwas stiller, weil ich in diesem Jahr den Fokus auf andere Dinge gesetzt habe. Auf Weiterentwicklung, meinen Beruf, die Familie, Sport, neue Hobbies und Entspannung. Als berufstätige Mutter von 3 Kindern, ist mir der Account hier im Jahr davor ein wenig über den Kopf gewachsen und ich habe gemerkt, dass es eine Diskrepanz gibt, zwischen dem, was ich poste und meinem Lebensstil. Das habe ich 2019 geändert und das gelebt, was ich vorher gepostet habe, nur dass mir dann die Zeit für perfekte Fotos und passende Captions gefehlt hat. Ehrlich gesagt, habe ich diese Freiheit sehr genossen. Ich bin noch nicht sicher, wie es 2020 weitergeht, aber auf jeden Fall möchte ich euch wieder mehr teilhaben lassen und mit euch vor allem auch das neu erlernte Wissen rund um Ernährung, das ich mir 2019 angeeignet habe, teilen. Ich wünsche euch einen guten Rutsch und freue mich auf das kommende Jahr! . . . #bye2019 #hello2020 #newyearresolutions #throwback2019

Berliner aufgepasst! Noch wenige freie Plätze für meinen Kombucha-Workshop morgen Abend in Berlin. In diesem Workshop lernt Ihr, wie Ihr Kombucha zuhause ganz einfach selbst herstellen könnt und erfahrt, warum es sich für Eure Gesundheit lohnt zuhause selbst zu fermentieren. Neben probiotischen Kulturen enthält Kombucha noch eine Reihe anderer gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe. Werde selbst zum Kombucha-Experten! Es sind keinerlei Vorkenntnisse erforderlich. Du hast dort auch die Möglichkeit, Kombucha-Scobys oder Startersets günstig zu erwerben. Mittwoch, 27.11.2019, 19.00 – 20.00 Uhr MediosApotheke Remise – Hinterhaus Monbijouplatz 2, 10178 Berlin . . . . #mediosapotheke #meineapothekemeinvertrauen #apotheke #kombucha #booch #fermentedfoods #fermentiertelebensmittel #fermentation #probiotika #probioticfood #scoby #guthealth #darmgesundheit #gesundeernährung #ernährungsberatung #gesundabnehmen #bakterien#boochlife #gesundessen #fermentieren #fermenteddrinks #kombuchatea

My favorite post workout shake or quick breakfast when I don’t have much time. It’s packed with protein, antioxidants, fiber, omega-3 and many other nutrients. The recipe is by @niko_rittenau and @benjaminploberger . You can find the link to the recipe in my stories. . . Hier seht ihr einen meiner Lieblingsshakes, den ich mir fast täglich nach dem Sport oder als schnelles Frühstück mache. Er steckt voller wichtiger Nährstoffe wie z.B. Proteine, Antioxidantien und den Omega-3- Fettsäuren DHA und EPA. Das Rezept stammt von @niko_rittenau und @benjaminploberger , sie hatten uns den Smoothie bei Niko’s 5-tägigem Seminar angeboten👌🏼😋 . Ihr findet den Link zum Rezept in meinen Stories. . . [Werbung, da Accountverlinkung] . . . . #proteinpacked #sweatwithkayla #postworkoutmeal #poweredbyplants #plantbasedathlete #plantbased #vegan#beautifulcuisines #foodiesconnected #foodiesofinstagram #foodblogger #eatclean#foodphotography #buzzfeedfood#sugarfree #glutenfree #lovefood#postgymmeal #easyrecipes #glutenfree#lovefood #vegangermany #veganprotein#plantprotein #postworkoutsnack #healthyfoodshare #morningslikethese

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