Hast du Lust, dich im Januar einer Zuckerfrei-Challenge anzuschließen? Dass zu viel Zucker unserem Körper schadet ist lange bekannt. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Anteil von Zucker auf weniger als 10% der täglichen Kalorienzufuhr zu reduzieren, um gesundheitliche Vorteile zu maximieren. In Deutschland übersteigt der durchschnittliche Zuckerkonsum jedoch diese Empfehlungen bei Weitem.

Vielleicht erwischst du dich ja auch zu oft dabei, zuckerhaltige Lebensmittel als Belohnung zu nutzen oder unbewusst danach zu greifen, manchmal sogar ohne sie richtig zu genießen.

In der Vergangenheit habe ich schon öfters zu einer Zuckerfrei-Challenge angeregt und die Rückmeldungen waren immer sehr begeistert und motivierend – die Teilnehmer:innen empfanden es einheitlich als sehr positiv, einen bewussteren Umgang mit Zucker zu entwickeln und haben oft erst während der Challenge bemerkt, dass sie ja vorher eigentlich süchtig nach Zucker waren. Von einem besseren Geschmacksempfinden, mehr Energie, einer reineren Haut und vielen weiteren positiven Effekten haben sie im Laufe der Challenge berichtet und viele sind danach ganz dabei geblieben oder konsumieren seitdem nur noch sehr wenig Zuckerhaltiges. Und wenn dann ganz bewusst und mit viel mehr Genuss als vorher.

Was erwartet dich in der Zuckerfrei Challenge? Ab dem 01.01.2025 nehmen wir uns 30 Tage lang vor, unseren Zuckerkonsum zu überdenken und zu reduzieren. Auf dieser Seite findest Inspirationen dazu. Schau auch gerne auf meinem Instagram-Kanal @healthybites_blog vorbei, um regelmäßige Tipps, Inspirationen und zuckerfreie Rezepte zu erhalten.

Auswahl an Vorteilen von Zuckerverzicht:

• Gewichtsmanagement: Zuckerarme Ernährungsweisen können helfen, leere Kalorien zu reduzieren und das Sättigungsgefühl durch bessere Nährstoffaufnahme zu verbessern.
• Zahngesundheit: Weniger Zucker reduziert die Aktivität zuckerliebender Bakterien im Mund, was zu weniger Karies und Zahnproblemen führt.
• Blutzuckerstabilität: Die Reduktion von Zucker verhindert schnelle Blutzuckeranstiege mit nachfolgendem rasanten Abfall und die damit verbundenen Heißhungerattacken.
• Herzgesundheit: Entzündungen, Bluthochdruck und Triglyceride können gesenkt werden und so das Risiko für Herzkrankheiten verringert werden.
• Insulinempfindlichkeit: Das Risiko für Typ-2-Diabetes kann gesenkt werden, da die Insulinempfindlichkeit verbessert wird.
• Hautgesundheit: Die Hautelastizität kann verbessert, die Hautalterung verlangsamt und Entzündungen können reduziert werden. Das Hautbild wird oft klarer.
• Appetitregulation: Die Ausschüttung von Hungerhormonen wie Insulin und Ghrelin kann positiv reguliert werden.
• Entzündungshemmung: Entzündungsprozesse im Körper, die oft mit chronischen Krankheiten in Verbindung stehen, können reduziert werden.
• Darmgesundheit: Nützliche Darmbakterien können gefördert werden und “schlechte” Mikroorganismen reduziert werden inkl. Candida. Die Darmbarriere kann gestärkt werden, was Verdauungsprobleme mindern kann.

Was kannst du tun, um dich auf die Challenge vorzubereiten?

Um optimal auf die Zuckerfrei-Challenge vorbereitet zu sein, sind hier ein paar Tipps:

• Schränke durchforsten: Durchforste deine Vorräte – hast du zuckerhaltige Lebensmittel zu Hause? Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um diese aufzubrauchen, sie zu verstecken oder an Freunde und Familie zu verschenken. So startest du mit einem „sauberen“ Küchenschrank, frei von Versuchungen.
• Einkaufsliste erstellen: Beginne damit, eine Liste mit deinen liebsten zuckerfreien Lebensmitteln zu erstellen, die du kaufen möchtest. Achte auf frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, die natürliche Süße und viele Nährstoffe liefern sowie auf eiweißreiche Lebensmittel wie z.B. Tofu, Tempeh, Seitan, Eier, Quark, Hüttenkäse, Harzer Käse, Fisch, Fleisch oder Fleischersatz. Süße Alternativen zu Süßigkeiten sind z.B. Obst, Datteln, Mandelmus, Zartbitterschokolade, Hibiskustee.
• Rezepte recherchieren: Schau dich nach zuckerfreien Rezepten um, die du während der Challenge ausprobieren möchtest. Viele Inspirationen findest du hier auf meiner Seite und auf meinem Instagram Kanal.
• Trinkgewohnheiten überdenken: Viele zuckerhaltige Kalorien nehmen wir über Getränke wie Softdrinks, Säfte oder gesüßten Kaffee zu uns. Überlege, welche Getränke du ersetzen kannst – zum Beispiel durch Wasser oder ungesüßten Tee oder Kaffee.
• Mentale Vorbereitung: Setze dich mit deinen Gewohnheiten und deinem Konsumverhalten auseinander. Bewusstsein schaffen ist ein großer Schritt in Richtung Veränderung. Vielleicht möchtest du auch ein Tagebuch führen, um deine Fortschritte und Herausforderungen während der Challenge zu dokumentieren. Auf der Seite Challenges 2025 findest du wertvolle Hilfestellungen und eine Liste zum Abhaken der Tage, an denen es geklappt hat.

Ist die Zuckerfrei-Challenge für dich geeignet? Nimm an der Umfrage teil und und finde es heraus. Sie dauert nur 2 Minuten.

Hinweis: Bitte beachte, dass die Zuckerfrei-Challenge möglicherweise nicht für jeden geeignet ist, insbesondere wenn du in der Vergangenheit oder gegenwärtig mit Essstörungen zu kämpfen hattest oder hast. In solchen Fällen kann eine Ernährungsumstellung ohne fachkundige Begleitung zusätzlichen Stress bedeuten oder triggernd wirken. Ich empfehle, diese Entscheidung mit deinem Arzt oder Ärztin oder Therapeut:in zu besprechen, um sicherzustellen, dass sie deiner Gesundheit und deinem Wohlbefinden dient.

Tausche dich mit Gleichgesinnten aus:

Für den Austausch und die gegenseitige Unterstützung haben wir eine Signal-Gruppe eingerichtet. Tausche deine Erfahrungen aus oder stelle Fragen und finde Gleichgesinnte oder lass dich dort einfach nur als stiller Leser oder stille Leserin inspirieren und motivieren.

Zitate, die zum Nachdenken anregen:

• Dr. Mark Hyman: „Zucker ist der neue Tabak.“
• Prof. Dr. Dr. Manfred Spitzer: „Der Dauerkonsum von Zucker und Fett entspricht aus neurobiologischer Sicht dem Anfixen mit Rauschgift“
• Ehemaliger Teilnehmer: „Ich habe viel mehr Energie und kann mich besser konzentrieren.“
• Ehemalige Teilnehmerin: „Ich genieße es total, an den Süßigkeitenregalen vorbeizugehen, ohne das Verlangen zu haben, etwas davon zu kaufen – und das gesparte Geld sammele ich für eine Reise.“

Ich würde mich riesig freuen, wenn du auch Lust hast, dich anzuschließen. Liebe Grüße und ein frohes neues Jahr!

Antje

PS: Hier findest du das neueste und rechts davon alle weiteren Ernährungs- und Gesundheitsvideos mit mir aus den letzten Monaten:

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